Реклама

 «Настурция цветет огнем пылая,
Как будто солнечные яркие шары,
Головки клонят скромно от жары,
Приют для бабочек — обитель их земная.»

Кузьминская Лариса

Настурция давно и прочно обосновалась в наших садах. Неприхотливая, полезная и шикарная.

Эта красотуля растет практически на любых почвах, цветет жарким и холодным летом. Аккуратные круглые листья подчеркивают изящные цветки. Цветение продолжается весь сезон. Настурция выращивается как однолетнее растение, но созревшие семена могут перезимовать в земле. Семена лучше собрать, сохранить в сухом прохладном месте и посеять на следующий год.

Настурции настолько неприхотливы и прекрасны, что их можно сажать на балконах, в горшках, вазах; как невысокие для бордюров, так и плетистые для вертикального озеленения. Их высота от 15 см до 2 — 3 метров. Как-то я не посмотрела внимательно на пакетике высоту и посеяла для бордюров, а она оказалась высотой 2 метра, можете представить, что выросло на моей клумбе.

Настурция может расти на очень бедных почвах. Из-за ее неприхотливости к почве родился миф, что кормить настурцию не нужно и даже вредно. На самом деле это не так. Цвести и расти она будет на самой бедной почве, но, если почва хорошая или настурцию покормили, она прекратится в настоящую принцессу.

Настурцию я сею каждый год, но в тот сезон семян накупила, как жадина, а места, как обычно, на клумбах не осталось. Я сунула семена под смородину, которая была накормлена толстым слоем вкусного компоста. Высота на пакетике настурции была указана 15-20 см, но на подкормленной компостом почве настурция вымахала больше полуметра, окутала смородину и вывалилась на тропинку. Так был развеян миф, что настурция на богатых почвах не зацветет, а будет жировать листвой. Да, листва была жирная темно-изумрудного цвета, но и цветы получились ей под стать.

Настурция цветет яркими цветками желтых, оранжевых, розовых, лососевых, алых и малиновых расцветок. Встречается белая настурция. Сорт «Аляска» имеет необычную листву — белые, словно мраморные разводы. Мне больше нравятся компактные невысокие кустики 15-30 см с махровыми цветками.

Настурцию сажаю сразу в грунт, она очень не любит пересадку. Корневая система у нее маленькая. Если все-таки есть необходимость посадить настурцию рассадным способом, то лучше сажать в отдельные плошки и не пикировать. При покупке семян обращайте внимание на высоту растения.

Кроме красоты и неприхотливости, настурция очень полезна в саду. Считается, что настурции отпугивают колорадского жука, тлю, клеща, белокрылку, капустницу. Поэтому сажать ее советуют к растениям, страдающих от этих вредителей.

Реклама

Настурция очень полезна, она лечит землю. Я срезаю осенью кустики и раскидываю под плодовые кусты сверху на мульчу. Получаю полезную мульчу, которая к тоже отпугивает вредителей и лечит землю. Поэтому я сажаю настурцию, календулу, бархатцы не только к овощам, но и к плодовым кустам и деревьям.

Польза настурции огромная, она применяется в медицине, кулинарии и косметологии. Кулинария. Незрелые плоды настурции заменяют каперсы. Каперсы — это недозрелые плоды колючего кустарника. А мы вместо них настурцию кладем в супы, например, солянку, салаты, овощные, мясные и рыбные блюда.

Созревшие семена заменяют такие острые приправы, как черный перец; измельченные семена добавляют в мясные и рыбные блюда.

Молодые листья придадут салату оригинальный вкус, их надо промыть, обсушить. Вкус листьев настурции сочетается с зеленью, лимонным, чесночным соусами, сметаной.

Украшенные цветами настурции салаты, бутерброды и выпечка смотрятся аппетитно, роскошно и необычно. Вы всегда удивите и поразите гостей, подав блюда, украшенные цветами настурции или лилейника.

Но на этом чудесная польза нашей принцессы не заканчивается. Широко применяют настурцию в народной медицине, из нее приготавливают отвары и настои, которые употребляют при депрессии, цинге, авитаминозе, ожогах, анемии, болезнях печени, подагре, ревматизме.

Но будьте осторожны, нельзя превышать рекомендованную дозировку, потому что может произойти раздражение желудочно-кишечного тракта, также настурция противопоказана людям с гастритом и язвенной болезнью.

Настурцию и ее эфирные масла применяют в косметологии: разглаживание морщин, устранение угревой сыпи, заживление небольших ранок. Сок настурции препятствует выпадению волос, возникновению перхоти.

На заметку: гибридные семена цветов, махровые, необычных окрасок тоже можно собирать и снова посеять. При этом цветок хоть и не повторит в точности своего родителя, но будет вполне красивым. Семена настурции крупные, их легко собирать, они очень хорошо сохраняют всхожесть.

Вот и всё про настурцию, а Клава желает мира вашему дому, червячков вашим грядкам и яркой настурции в саду.

Написать Клаве можно в Инстаграм https://www.instagram.com/klavaogorodnikova/

Автор публикации

не в сети 7 часов

Клава Огородникова

Журналист, блоггер, садовод - практик со стажем
? ЗемлеДелие.
? Просто о сложном.
? Практичные советы.
? Проверенные секретики.
Мира вашему дому, червячков вашим грядкам!?
Комментарии: 0Публикации: 4Регистрация: 30-10-2018
Реклама

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о