Советы дачникам по выращиванию зелени

Реклама

Постоянно иметь под рукой свежую зелень очень важно для тех, кто любит готовить самостоятельно и заботится о своём рационе.
И если у вас есть свой земельный участок, то вы можете себе это позволить.
Чаще всего мы выращиваем самые распространённые в наших широтах культуры – укроп, петрушку.
Они неприхотливы и не потребуют много места и тщательного ухода.
Но очень важно знать, как посадить укроп и петрушку на даче, чтобы они дали хороший урожай и не завяли в ходе роста.

Полезные советы дачникам по выращиванию зелени

Петрушка

Петрушка уже давно и прочно занимает одно из первых мест среди полюбившихся нам пряностей.
Вы можете вырастить на своём участке два вида петрушки:

  • листовая (а так же кучерявая) – для улучшения вкусовых качеств и украшения блюд;
  • корневая – для приготовления соусов, засолки и квашения овощей.

Как посадить

Петрушка неприхотлива, но потребует к себе немного внимания.
Посев производят в апреле, или под зиму, в ноябре.
Во втором случае петрушка начнёт всходить спустя немного времени после того, как сойдёт снег.

Полезные советы дачникам по выращиванию зелени

Правильно подготовьте почву под высадку петрушки

Преимущества петрушки в том, что она нетребовательна к освещению.
Перед тем, как вырастить петрушку на даче, вы можете выбрать участок под засев как на открытом солнечном месте, так и в тени.
На солнечной стороне всходы появятся раньше.

  • Поместите семена петрушки на влажную ткань (лучше марлю), расстеленную на плоской тарелке, и оставьте на 3-5 суток.
    После того, как они начнут прорастать, высаживайте в грунт.
  • Подготовьте почву на грядке перед высадкой.
    Тщательно выполите сорную траву, выбирая корни, взрыхлите почву, разбейте комья.
  • Сделайте бороздки глубиной около 2 сантиметров, выдерживая расстояние между ними около 10 см.
    Лучше озаботиться этим заранее, во время осенней уборки огорода, когда в почву вносят органические и минеральные удобрения. Весной внесите дополнительно мочевину, аммиачную селитру и калийно-фосфорные удобрения.
  • Вы можете не замачивать семена предварительно, а высевать их в подготовленную почву сухими.
    Но в этом случае петрушка взойдёт гораздо позже. Например.
    Если время высадки – вторая половина апреля, то заметные всходы появятся к концу мая.
  • Накройте участок с посеянной петрушкой полиэтиленовой плёнкой.
    Это поможет защитить всходы от внезапных холодов.

Обязательно поливайте грядку с петрушкой, особенно в засушливый период.
Это предотвратит пожелтение растения после срезания листьев.

Советы по выращиванию

Чтобы петрушка постоянно была в вашем рационе, сейте её поэтапно, примерно 1 раз в 2 недели.
Таким образом, когда вы снимете один урожай, второй будет «на подходе».
После того, как петрушка даст всходы, прореживайте её, оставляя 7-15 см между кустиками для корневого сорта и 20 см для листового.

Кроме посева семян, вы можете выращивать рассаду зелени.
Петрушка – двулетнее растение, поэтому можно сделать выгонку зимой, а весной получить свежую петрушку.
Возьмите несколько саженцев корневой петрушки, и ранней весной посадите в высокую грядку.
До высадки храните саженцы в подвале, опустив корни во влажный песок.

Реклама


Полезные советы дачникам по выращиванию зелени

Правильная посадка и уход обеспечат вас богатым урожаем петрушки

В конце марта можно высаживать рассаду листовой петрушки. Её рост будет долгим, через месяц начнут формироваться кусты.
В этом случае нужно выбрать под грядку незатенённый участок. Уже в начале мая у вас будет много свежей зелени.

Петрушка хорошо переносит холода до -7 градусов мороза и не погибает после выпадения снега, продолжая расти.

В конце осени корневую петрушку убирают так же, как и морковь: выкапывают, укладывают в ящики с сухим песком и опускают в подвал. Если грядка с петрушкой высокая и сухая, оставьте несколько корней в почве, чтобы весной, после схода снега, получить свежую зелень.

Укроп

Без укропа невозможно представить нашу кухню.
Зелень, цветки и семена этого растения используется в свежем виде в салатах, первых и вторых блюдах, консервации.

Как посадить

Перед посадкой подготовьте семена укропа, чтобы впоследствии растения получились сочными и кустистыми.

  • Сложите семена, как и петрушку, во влажную марлю, и оставьте на 3 дня.
    При этом постоянно контролируйте, чтобы марля не просыхала, а температура влаги была около +50 градусов.
    Менять воду нужно около 5 раз в сутки.
  • Обработав семена горячей водой, выложите их на марлю или в марлевые мешочки, и накройте влажной тканью или пропаренными опилками. Оставьте на 4 дня при температуре +20 градусов.
    За это время семена проклюнутся.
  • Непосредственно перед посевом подсушите семена около получаса.
    Высаживайте в хорошо увлажнённую почву.
  • Посадку можно производить в апреле, после схода снега.
    Небольших похолоданий петрушка не боится, она может расти и при +3 градусах, но самый лучший температурный режим от 15 до 20 градусов.
  • Грядки под укроп лучше подготовить ещё с осени.
    Вскопайте землю на 20 см, удобрите минералами и перегноем.
    Весной взрыхлите и разровняйте поверхность почвы, сделайте бороздки глубиной 2 см, с расстоянием между ними в 20 см, полейте и посейте семена, присыпьте землёй и немного уплотните.

Обратите внимание! Когда вы только что посеяли семена укропа и петрушки, не нужно после этого поливать грядку 2-3 дня.
Вода может значительно заглубить посевы в почву, и это замедлит рост зелени.

Советы по выращиванию

В отличии от петрушки укроп нужно сеять только на солнечном незатенённом участке, иначе растение получится слабым и суховатым.

Полезные советы дачникам по выращиванию зелени

Следите за тем, чтобы укроп не пошёл в стебель слишком рано!
Чтобы укроп не пошёл в стебель и цветки слишком рано, поддерживайте почву во влажном состоянии постоянно.
Так же для этого нужно постоянно прореживать посадки, оставляя между кустами расстояние 8-10 см.
Это обеспечит рост укропа в густоту, а не ввысь.
Укроп не нуждается в подкормке, пока растёт. Поскольку он скороспелый, ему достаточно удобрений, получаемых из почвы.
Но если кустики начинают желтеть, это сигнал о недостатке азота.
Урожай собирают через 3-4 недели после появления всходов.
В это время высота зелени составляет 20-30 см. просто выдерните укроп из почвы прямо с корнем.

Ещё несколько ценных советов

Вы можете выращивать укроп и петрушку на подоконнике. В этом случае хорошие, крепкие кустики появятся уже через месяц.
Так вы сэкономите семена, и получите больше зелени. Укроп можно посадить даже зимой. Освободите грядку от снега, разложите семена и накройте слоем земли с перегноем. Когда снег растает, семена под воздействием воды уйдут под землю и там дадут ростки. Весной укройте грядку плёнкой, закрепив её по краям. Таким образом вы получите зелень на 1-2 недели раньше, чем при весенней посадке.

Полезные советы дачникам по выращиванию зелени

Вы можете выращивать укроп и петрушку на даче круглый год, например, зимой – на подоконнике
Каждый сорт укропа и петрушки имеет свои особенности.
Какие-то из них более морозоустойчивы, некоторые не боятся сухости или затенения.
Рассмотрим самые популярные сорта подробнее.

  • Укроп сорта «Лесногородский» отличается сильным ароматом и сохраняет сочную зелень даже во время формирования цветков и семян. Куст высокий, пышный. Высев проводится в конце мая.
  • Грибовский сорт скороспелый, высевается весной. не требователен к теплу, устойчив к болезням, даёт хороший урожай.
  • Новый сорт Кибрай позднеспелый, имеет широкие красивые листья.
    Весной его высаживают в теплице, поскольку этот сорт теплолюбивый и в прохладное лето может заболеть.
  • Сорт Зонтик относится к новым, он скороспелый, дает обильную зелень средних размеров. Хорошо растёт в теплицах.

Существуют и другие сорта:

  • Эсто;
  • Ханок;
  • Супердукат;
  • Дилл;
  • Каскеленский.

Они не такие популярные, поскольку не обладают особыми свойствами, но достаточно неприхотливы в выращивании и уходе.
С этих сортов вы тоже можете получить хороший урожай. Хорошего вам урожая!

Источник: 6cotok.org
Реклама