В основном, растения рябчики выращиваются на приусадебных участках из-за высоких декоративных качеств. Чаще всего в этих целях используются такие разновидности, как рябчик крупноцветковый, широколистный, горный и императорский. Но некоторые виды рябчиков обладают и лечебными свойствами, на основе их луковиц готовятся отвары, порошки и настойки, которые используют в терапевтических целях.
Лекарственными являются такие разновидности цветов, как: рябчик мутовчатый (Fritillaria verticillata Willd.), рябчик русский (синий колокольчик, саранка, сатэкэ (Fritillaria ruthenica Wikstr.)), рябчик камчатский (камчатская лилия, камчаткая сарана, хап, хаппа1, харк, индейский рис (Fritillaria camschatcensis)), рябчик уссурийский (Fritillaria ussuriensis Maxim.), рябчик Тунберга (Fritillaria thunbergii Miq.).
О том, как выглядят цветы рябчики разных видов и как их можно использовать в лечебных целях, подробно рассказывается на этой странице.
Описание рябчика шахматного
Рябчик шахматный (Fritillaria meleagris L.) относится к семейству Лилейные (Liliaceae). Это многолетнее растение. Луковица шаровидная, сплюснутая, одета в бурую плёнчатую оболочку, 7-15 мм в диаметре, состоит из двух чешуй. Стебель высотой 15-35 см. гладкий или с редкими бугорками. Листья очерёдные, в количестве от 2 до 6, расположены в верхней части стебля, линейно-ланцетные, к обоим концам суженные, 8-15 см в длину и 3-10 см в ширину, при основании полустебле объёмные, верхние мельче и уже.
Как видно на фото, цветки у растения рябчик данного вида поникающие, расположены на конце стебля в количестве 1-2:
Околоцветник колокольчатый или кубарчатый 3-4 см в длину и 1-2,5 см в ширину, с резким шахматным рисунком, тёмно-пурпурного, цвета на розовом или беловатом фоне. По средней линии листочков околоцветника имеются желобки.
Семенная коробочка трёхгранная, наверху притуплённая. Цветёт в конце весны — начале лета до трёх недель. Плодоносит в июле и отмирает.
Посмотрите, как выглядит этот вид рябчиков на фото:
Распространение: встречается в Европе повсеместно, кроме крайних севера и юга. Растёт по лесам, лугам, на сырых местах.
Используемые части: корни-луковицы.
Время сбора: март-апрель
Ниже представлено описание других видов рябчиков.
Характеристика рябчика мутовчатого
Рябчик мутовчатый относится к семейству Лилейные (Liliaceae). Это многолетнее растение 15-60 см высотой, луковица округлая, состоящая из двух толстоватых чешуй до 2 см в диаметре. Стебель голый, в нижней части без листьев. Два нижних листа супротивные, остальные мутовчатые. Цветы одиночные или по 2-5 в соцветии, поникающие, колокольчатые. Околоцветник крупный, снаружи желтовато-белый, а внутри с бледно-фиолетовым шахматным рисунком. Плод — шестигранная обратнояйцевидная коробочка, с многочисленными семенами. Цветёт в мае-июне. Плодоносит в июне.
Распространение: растёт на сухих каменистых склонах, горных лугах на высоте 1300-2000 м над уровнем моря в Казахстане, Киргизии, Китае.
Здесь вы можете посмотреть фото цветов рябчиков, описание которых представлено на этой странице:
Как выглядит рябчик русский
Рябчик русский относится к семейству Лилейные (Liliaceae). Это многолетнее растение. Стебель 20-50 см в высоту, гладкий, тонкий и голый. Листья очерёдные, острые, слегка стеблеобъемлющие, 6-10 см в длину и 3-5 мм в ширину. Т. к. стебли тонкие, на их вершине расположены усики, которыми рябчик цепляется за другие растения и таким образом поднимается вверх. Цветки в количестве 1-5 собраны в кистевидные соцветия на верхушке стебля. Околоцветник колокольчатый, снаружи тёмно-красный, с неясным, более тёмным шахматным рисунком, внутри желтоватый с зеленоватой полоской на каждой доле.
Посмотрите на фото – цветоножки у цветов рябчиков данного вида значительно короче околоцветника:
Плод — крылатая, шестигранная коробочка, с притуплённым верхом, книзу слегка суженная, 3,5 см длиной и 1,8 см шириной. Цветёт в апреле-мае. Плодоносит в июне-июле.
Распространение: встречается в европейской части России, Предкавказье и Западной Сибири. Растёт по сырым лугам, в зарослях кустарников, на каменистых местах, вдоль рек.
Описание рябчика камчатского
Рябчик камчатский относится к с семейству Лилейные (Liliaceae). Это травянистое многолетнее растение до 70 см высотой, с округлой белой луковицей диаметром до 5 см. Зубчатые чешуи луковиц состоят из мелких чешуек-луковиц, похожих на зёрна риса. Листья овально-ланцетные, снизу сизоватые, после цветения желтеющие. Нижние в мутовках по 3-10 шт., верхние — супротивные, одиночные. Цветки с неприятным запахом, поникающие, расположены по 1-3 на верхушке стебля.
Как показано на фото, околоцветники у этой разновидности рябчиков колокольчатые или воронковидные, чёрно-пурпурные или чёрно-коричневые, со слабым шахматным рисунком:
Плод — продолговато-овальная коробочка. Цветёт в мае-июне. Плодоносит в июне-июле.
Распространение: Дальний Восток, Сахалин, Курилы, Камчатка, Приморье России и В Северной Америке. Растёт на береговых валах у моря, скалах, морских террасах, в березняках, лугах, луговинной тундре, в зарослях ольшаника. Предпочитает места с сырыми торфяниками.
Ниже вы сможете ознакомиться с описание цветов рябчиков уссурийский и Тунберга.
Характеристика рябчика уссурийского
Рябчик уссурийский относится к семейству Лилейные (Liliaceae). Это травянистое многолетнее растение до 60 см в высоту и луковицей в диаметре до 1 см. Стебель тонкий, голый, в нижней части безлистный. Листья мутовчатые, верхние часто парные, линейные, заострённые, до 15 см в длину. Околоцветник узкоколокольчатый, снаружи коричнево-фиолетовый, внутри пурпурный с лиловым дном, жёлтым шахматным рисунком и с желтеющей верхушкой. Плод — обратнояйцевидная, с округлыми гранями и округлой верхушкой коробочка. Цветки у этого вида рябчиков появляются в мае. Плодоношение начинается в июне.
На этих фото показано, как выглядит данная разновидность цветов рябчиков:
Распространение: растёт в Приморском крае и на Северо-востоке Китая по сырым песчаным почвам в лесах, на лугах, по речным долинам.
Как выглядит рябчик Тунберга
Рябчик Тунберга относится к семейству Лилейные (Liliaceae). Это травянистое многолетнее растение до 80 см в высоту. Стебель толстый, покрыт многочисленными узкими, пониклыми листьями. Прицветковые листья стоят прямо. Цветки белые, поникшие, снаружи с зелёными прожилками, а изнутри с коричневыми точками. Плод — трёхгнёздная коробочка с большим количество семян. Цветёт в апреле-мае. Плодоносит в июне.
На этих фото показано, как выглядят цветы рябчики Тунберга:
Распространение: предпочитает рыхлые лёгкие почвы, любит открытые, солнечные места, растёт на лугах, степях и среди кустарников, на склонах гор. Культивируется в Китае и Японии как лекарственное, пищевое и декоративное растение. Также встречается в природе этих стран.
Посмотрите фото рябчиков, описание которых приведено на этой странице:
Выращивание и уход за рябчиками в открытом грунте на даче
У всех рябчиков после цветения надземная часть отмирает. Начало пожелтения листьев у отцветшего растения означает, что луковица накопила достаточно питательных веществ и готова замереть до следующего сезона. Луковицы необходимо выкопать, обработать от грибков, подсушить и хранить в тёмном, тёплом (25-30°С) месте до высадки. Потеря тургора луковицы означает, что запас влаги исчерпан и пришло время высадить её в грунт. Сигналом посадки является также появление корней или начало роста побегов. Высаживают луковицы только с середины августа и до начала сентября.
Любые повреждения луковиц вызывают усыхание или появление гнили, поэтому даже при незначительных повреждениях нужно сразу присыпать толчёным древесным углем или смазать зелёнкой.
При выращивании рябчиков в открытом грунте почва должна быть рыхлой, лёгкой, не кислой.
Чем глубже посажены взрослые луковицы, тем обильнее цветение и слабее вегетативное размножение. В средней полосе России при выращивании рябчиков на даче мелкие луковицы заглубляют до 15 см, средние (диаметром 3-4 см) — до 20 см, а крупные — до 25-35 см.
Растение абсолютно не выносит избытка влаги. Сажать нужно на возвышенном, хорошо дренированном, солнечном месте. Чтобы уменьшить застой воды у луковицы, её можно класть на песчаную подушку в 1 см и обсыпать вокруг речным песком во время посадки.
При выращивании рябчиков учитывайте, что эти цветы не переносят кислых почв, поэтому необходимо внесение золы или доломитовой муки.
Если растение более 2 лет растёт на одном месте, то образуется очень большое количество деток, оно мельчаем и перестаёт цвести. Сажать нужно между цветами, способными заполнить свободное место, т. к. в июне-июле луковицы необходимо выкопать и на клумбе останется пустое место.
Рябчики можно размножать и семенами. Но цвести такие экземпляры могут только по истечении нескольких лет. Даже при хорошем уходе во время выращивания рябчики императорские после посадки семенами, при ежегодном выкапывании, проветривании и вновь посадке, могут зацвести на десятый год.
Покупая луковицы на рынке или в магазине, внимательно осматривайте их. Луковицы должны быть совершенно здоровы. Даже незначительные внешние проявления болезни или повреждений (гниль, плесень, трещины, мягкость, бурное начало роста и др.) совершенно недопустимы. У луковицы допустимы только небольшие корешки. В центре луковицы рябчика императорского имеется сквозная дыра, это место от удалённого старого высохшего побега, но его можно не удалять.
Лечебные свойства рябчиков и рецепты применения
Используемые части: корни-луковицы.
В различных частях рябчика Тун-берга содержатся: бета-ситостерол (бета-ситостерин) — лук.; бета-ситостерол-D-гликозид — лук.; пеймин (вертицин) — раст., лук.; пейминин; стигмастерин (стигмастерол) — лук.
В рябчике мутовчатом содержатся: вертициллин (алкалоид, гипертензивное, релаксант гладких мышц); пеймин (вертицин) (стероидный алкалоид, гипертен-зивное, парализует сенсорные нервы и дыхание, отхаркивающее, гипотензивное, мидриатическое) — стб.; фритилларин (алкалоид, местно-анестезирующее, гипотензивное); фритиллин (алкалоид, расслабляющий гладкие мышцы).
Рябчик шахматный: кверцетин.
Рябчик уссурийский: сипеимин (алкалоид, спазмолитическое (сходное с морфином)) — лук.
Рябчик камчатский: керацианин (флавоноид, регулирует содержание мочевой кислоты, применяется против «куриной слепоты», подагры) — цв.; эруковая кислота — цв.
Рябчики шахматный, уссурийский и камчатский слабо изучены.
Сбор: корни выкапывают в период появления стеблей (до цветения). Сушат на солнце 5-7 дней. Хранить необходимо в сухом, тёмном месте. Не подвергать замораживанию. Лечебные характеристики сырья рябчиков сохраняются в течение двух лет.
Рябчик мутовчатый занесён в Красные Книги Алтайского края и республики Алтай.
Рябчик шахматный, рябчик русский и рябчик уссурийский занесены в Красные Книги Российской Федерации.
Рябчик камчатский занесён в Красную Книгу Приморского края.
Применение: препараты из клубней рябчика мутовчатого и уссурийского оказывают угнетающее действие на центральную нервную систему, успокаивают кашель.
В китайской медицине эти растения применяются при внутренних кровотечениях, кровавой рвоте, в качестве успокаивающего средства.
Наружно рябчики применяется при фурункулах и небольших абсцессах.
Отвар луковиц растения применяется как жаропонижающее, отхаркивающее, при сухости горла, кашле с небольшим количеством мокроты, при скрофулёзе, абсцессе лёгких, при заболеваниях щитовидной железы.
Спиртовая настойка луковиц облегчает лихорадочные состояния, снижает кровяное давление, стимулирующе воздействует на работу сердечной мышцы.
Рябчики шахматный, русский, камчатский и Тунберга могут применяться как тонизирующие средства.
Хозяйственное назначение: все рябчики используются в декоративном садоводстве. Особенно красивы рябчик императорский (полевая лилия, крин, царский венец, цветы венцы, скорло-зубец, цвет драчий, бальверам трава, императорская корона (Fritillaria imperialis L.)) и рябчик Эдуарда (петилиум Эдуарда, Айгуль, лунный цветок (Fritillaria eduardii Regel)). Рябчик Эдуарда очень похож на императорский, но это более мощное, достигающее в высоту порой 2 м растение, его шаровидные луковицы, при выращивании в культуре, могут достигать 1 кг. Очень редко образует деток. Его цветки абсолютно лишены запаха, характерного (неприятного) для рябчика императорского.
Большинство рябчиков обладают неприятным запахом, особенно цветки и луковицы, поэтому их рекомендуют сажать между грядками для отпугивания кротов, мышей, землероек.
Луковицы рябчика камчатского съедобны.
Рецепты с рябчиком шахматным, русским, камчатским и Тунберга:
отвар: 20-30 г измельчённых корней рябчика на 300 мл воды, проварить 15 минут, профильтровать. Принимать по 100 мл 3 раза в день.
порошок: 4,5-9 г на приём, разведя в воде, 2-3 раза в день.
Противопоказания к рябчикам шахматному, русскому, камчатскому и Тун-берга: не систематизированы, но стоит с осторожностью принимать при беременности, кормлении грудью и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Рецепты с рябчиком мутовчатым и уссурийским:
- отвар как средство, способствующее отделению мокроты при остром и хроническом бронхите, бронхоэктазии, простуде: 12 г измельчённых корней рябчика на 300 мл воды, проварить 15 минут, профильтровать. Принимать по 100 мл 3 раза в день.
- порошок: 1-2 г на приём, разведя в воде, 2 раза в день.
- десерт при кашле: срезать верхушку у свежей груши, вынуть сердцевину, положить внутрь 8-9 луковиц рябчика или 3 г порошка и 1 чайную ложку сахара или мёда. Накрыть грушу срезанной верхушкой, скрепить деревянными зубочистками, проварить на пару 45 минут. Съесть как десерт.
- настойка: 10 г сырья на 300 мл 70% спирта, настоять в тёмном месте 14 дней, периодически встряхивая. Принимать по 10-15 капель в 50 мл воды после еды 3 раза в день.
Противопоказания к рябчикам мутовчатому и уссурийскому: ядовиты.
- Беременность и кормление грудью.
- Заболевания сердца — только под наблюдением опытного врача. х Передозировка опасна.
Признаки передозировки: наблюдается угнетенное дыхание, изменение содержания гемоглобина в крови, расширение зрачков.
Первая помощь: прекратить приём препаратов, при замедлении пульса следует немедленно обратиться к врачу.
