Жители Удмуртии начали покупать молоко в автоматах

Жители Удмуртии начали покупать молоко в автоматах

Первый молочный автомат, принадлежащий СПК «Колос», появился в сельском магазине Вавожского района республики Удмуртия. Любой желающий теперь может купить натуральное разливное молоко. По словам главного специалиста СПК С. Курбатова молокомат оснащается цистерной емкостью в сто литров, где молоко постоянно охлаждается и перешивается при помощи специальных устройств и агрегатов. Срок хранения молока в подобном устройстве достигает трех суток.

Молокомат по своему устройству напоминает автомат, выдающий кофе. Отличие лишь в том, что оплачивается покупка на кассе. Чтобы сохранить стерильность продукта, наливается он в обеззараженную тару, которая имеется в автомате. Таким способом исключается риск занесения грязи с тарой потребителей в молокомат. Стоимость молока, отпускаемого автоматом, пока окончательно не определена. Но покупатели могут не сомневаться в высоком качестве продаваемой продукции.

В сельхозкооперативе соблюдаются все требования по ветеринарно-санитарному контролю. Качество молока постоянно контролируется специалистами собственной лаборатории, оснащенной самым современным оборудованием, на котором проверяется состав сырья и прочие показатели качества молока. Наличие антибиотиков проверяется при помощи тест-полосок. Соблюдая все требования санитарно-гигиенических норм, предприятие смогло получить соответствующий разрешительный документ от Главного ветеринарного управления республики Удмуртия.

Нужно отметить, что требования к качеству молочной продукции сегодня намного жестче, чем были раньше.  Если прежде наличие с сыром молоке соматических клеток допускалось в пределах четыреста тысяч на один кубический сантиметр, то сегодня этот показатель не может превышать двухсот пятидесяти тысяч. Но даже при таком жестком контроле на моломате присутствует надпись, что молоко в сыром виде употреблять не рекомендуется, только после термической обработки. Внедрением молокоматов еще раньше занимались некоторые удмуртские сельхозпроизводители молока. Однако первым стал именно сельскохозяйственный потребительский кооператив «Колос», который претворил идею в жизнь.

Источник: сельхозпортал.рф
Реклама

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о