Реклама

На Ямале вводят в эксплуатацию третий комплекс по заготовке оленьего мяса

Новый комплекс, состоящий из отдельных модулей, в которых будут производить убой оленей и заготовку мяса смонтировали в Белоярске, входящем в состав Приуральского района. По словам А. Ревнивых, руководителя аграрного департамента, испытания комплекса завершились успешно, все оборудование работает исправно. Модули завезли в Белоярск прошлым летом. Этот комплекс, по сообщению ямальского правительства является уже третьим по счету, которые были закуплены на деньги, заложенные в областном бюджете на реализацию программы «Сотрудничество».

Для проведения тестового забоя оленей взяли у Б. Тайшина, частного оленевода. Процессом занимались работники мясокомбината «Паюта», где и будет эксплуатироваться забойный пункт.

По словам главы регионального сельхоздепартамента, подобный комплекс очень нужен в Приуральском районе, где на выпасе находятся стада оленей, принадлежащих как сельхозпредпрятиям, так и оленеводческим общинам. Смонтированный вблизи маршрутов передвижений оленьих стад, комплекс в период заготовки оленины будет максимально востребован. Кроме того, что убойный пункт поможет более быстро организовать забой животных, с его появлением появится возможность для трудоустройства десяти человек из жителей Белоярска.

На полную мощность убойный пункт заработает с наступлением холодов, когда начнется убой оленей совхоза «Байдарацкий» и животноводческого предприятия «Салехардагро», где в общей сложности содержится более двадцати тысяч животных. Пользоваться комплексом смогут национальные оленеводческие общины, которых в районе насчитывает четыре, и частные оленеводы. Точно такой же модуль смонтировали в прошлом году в поселении Тарко-Сале. В текущий момент третий по счету убойный пункт монтируется на территории Шурышского района в сельском поселении Питляр.

Убойный пункт состоит из контейнерных модулей, каждый из которых предназначен для разных процессов – убоя оленей, проведения ветеринарно-контрольных исследований, охлаждения оленины, переработки мяса в полуфабрикаты, сжигания останков животных и снабжения пункта электроэнергией. За смену комплекс способен переработать до ста голов оленей.

Источник: сельхозпортал.рф

Автор публикации

не в сети 3 часа

Фазенда.рф

5,2
Комментарии: 0Публикации: 2348Регистрация: 29-09-2018
Реклама

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о